中式餐飲設(shè)計(jì)風(fēng)格會(huì)有比較明顯的層次，不過，中式餐飲設(shè)計(jì)風(fēng)格也不是一層不變的，在現(xiàn)代社會(huì)里面很難講自己處于完全不變的境界。完全不變就成了食古不化，所以在中式風(fēng)格里面也會(huì)與時(shí)俱進(jìn)的融入一些現(xiàn)代的元素。比如現(xiàn)代的材質(zhì)、現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念和現(xiàn)代的造型元素。當(dāng)然這些都是點(diǎn)綴，它不能改變傳統(tǒng)的風(fēng)格主流，現(xiàn)代元素的點(diǎn)綴之下，中式的傳統(tǒng)風(fēng)格顯得更加有活力、有生命力，更加為大眾接受和傳承。

一、餐桌設(shè)置

中式桌椅的選擇是使用傳統(tǒng)桌椅或傳統(tǒng)古典桌椅，以及新的中式桌椅來裝飾餐廳。

在配件方面，一些常見的瓷器、陶瓷制品、中國窗花剪紙、中國傳統(tǒng)繪畫、傳統(tǒng)書畫或布制品都可以用來裝飾。在燈具方面，現(xiàn)代燈具也可以被塑造成古典風(fēng)格，特別是在制作壁燈時(shí)。如果選擇中式裝修，就要了解中式風(fēng)格特點(diǎn)，否則做出來很容易就成了四不像。

二、燈光設(shè)計(jì)

按照射方式的不同，中式餐廳光線又可分為整體光線和區(qū)域光線。整體光線是指照射大堂內(nèi)所有區(qū)域的光線，區(qū)域光線是指對(duì)個(gè)別區(qū)域進(jìn)行照射的光線，例如吧臺(tái)、操作間、餐臺(tái)等區(qū)域。色光、燭光是常用的區(qū)域光線光源。

三、色彩搭配

中國傳統(tǒng)的特點(diǎn)就是喜慶的情況下，一定會(huì)張燈結(jié)彩的掛上紅燈籠或者是把房間裝扮成紅色。因此，中式餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)中一定要考慮對(duì)中國紅的鐘情與厚愛。整體格調(diào)以紅色或黃色為主，輔之以其他暖色調(diào)顏色進(jìn)行搭配。

四、材料搭配

在現(xiàn)代建筑材料出現(xiàn)以前，建筑所用多為木料。因此，正宗的中式餐廳，在選材上也要接近傳統(tǒng)做法。把木質(zhì)材料作為裝修的主要原料。把餐廳裝扮的古香古色，如墻的四周可以用仿古雕花木質(zhì)板材進(jìn)行包裹，餐廳的桌椅也可以選用仿古尤其是明清時(shí)代的方桌和太師椅。當(dāng)然現(xiàn)代中式餐廳也有用圓形餐桌的，但材質(zhì)必須是木質(zhì)的。餐廳的地板可以用木質(zhì)地板、仿木地磚或者也可以鋪紅地毯，但盡量不要用具有現(xiàn)代氣息的地磚。

五、軟裝飾物

巧妙的使用屏風(fēng)、條案、文房四寶等物品，更能顯示出中國特有的文化氛圍，中式氣息更加濃郁。比如在條案上擺上文房四寶，放上幾幅裝裱好的書法或國畫，木質(zhì)雕花的屏風(fēng)上鑲有蘇繡的喜鵲圖案等等，這些都可以起到畫龍點(diǎn)睛的作用，為中式餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)營造出特色鮮明的中國風(fēng)。

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